On pensait que la même méthode avait été utilisée lors d'un incident le mois dernier qui a touché des centaines de supermarchés français. Ces événements ont suivi des attaques contre des supermarchés et des fournisseurs alimentaires à travers la France début octobre.
Les changements de température ont laissé les magasins confrontés à de grands volumes de stocks invendables et à des questions sur la quantité de nourriture qui devrait être jetée.
La BBC a contacté les principaux supermarchés britanniques pour obtenir des commentaires et a demandé quelles mesures, le cas échéant, ils prenaient pour se protéger contre des tentatives similaires.
Des responsables du secteur ont exhorté les membres et le secteur plus large à rester vigilants.
Des centaines de magasins ont été visés. Des denrées fraîches et congelées estimées à plusieurs millions d'euros ont été gâtées.
Le responsable britannique de la cybersécurité a déclaré que des vulnérabilités pouvaient être trouvées et exploitées plus rapidement et plus facilement via l'intelligence artificielle entre les mains d'adversaires.