Plusieurs études ont démontré que lorsque l'on s'alimente, le cerveau conserve une sorte de mémoire alimentaire essentielle au bon déroulement du repas.
Enfin, cet usage perturbe les fonctions cérébrales plus profondes, notamment celles qui sont responsables de la sensation de satiété et de la conscience d'avoir suffisamment mangé.
Les mangeurs prennent moins le temps de mastiquer, ce qui perturbe la digestion et le métabolisme de ce qui a été ingurgité.
Cette habitude de prendre ses pauses repas en scrollant a largement remplacé le traditionnel plateau de télévision dans le quotidien de nombreux usagers.
Certaines sources estiment que le téléphone absorbe davantage nos pensées, générant ainsi plus de conséquences négatives que la télévision ou la radio.
Regarder ce que l'on mange permet d'abord d'activer les glandes salivaires, ce qui constitue une première étape importante de la digestion.
Cette rapidité conduit également à avaler davantage d'air, provoquant ainsi des ballonnements et un inconfort pour soi-même et pour l'entourage.
D'autres observations nuancent cet impact en affirmant que la lecture d'un magazine en mangeant augmente davantage les calories avalées que le visionnage d'un téléphone.
À l'inverse, la distraction provoquée par le téléphone entraîne une prise alimentaire plus rapide avec trois conséquences directes sur l'organisme.
Regarder son téléphone pendant que l'on déjeune ou que l'on dîne peut s'avérer mauvais pour la santé, selon de récentes observations rapportées par France Info.