Les randonneurs qui ont fait halte à la vinaigrerie finissent toujours près des eaux cristallines du sentier littoral.
Les randonneurs qui font halte dans la vinaigrerie de la Côte Vermeille découvrent un territoire situé entre mer et montagnes, connu pour son vinaigre artisanal.
Cette terre de vignerons et de pêcheurs se caractérise par son relief et sa nature sauvage, semée de ports colorés baignés par l'éclat du soleil.
Sur place, le vinaigre est élaboré à partir de Banyuls, de muscat ou d'autres cépages, et chacun possède sa subtilité.
Ce cadre permet ainsi de prolonger l'été, tandis que les visiteurs terminent toujours leur parcours à proximité des eaux cristallines du sentier littoral.
Ce produit se distingue du vinaigre classique et se révèle moins acide.
Le liquide se transforme ensuite dans des fûts de chêne.
Vinaigre de Banyuls ou de muscat, mais aussi d'autres cépages, tous ont leur subtilité.
Alors que pas du tout sur du vinaigre classique, ça fait moins acide.